Lovačke šnicle

[sokocalo]

Potrebno:

- 600 gr junećih šnicli
- brašno
- 5-6 čenova belog luka
- ulje za prženje
- so
- biber

Šnicle malo istući, uvaljati u brašno i pržiti sa obe strane, u šerpi, na vrelom ulju. Pržiti dok šnicle ne prestanu da ispuštaju sok. Vaditi na tanjir i kada su sve pržene odliti višak ulja iz šerpe (brašno koje se zalepilo od prženja ostaviti). Šnicle vratiti u šerpu, odozgo naseckati beli luk i naliti vodom (da ogreznu) pa staviti na tišu vatru da kuvaju dok ne budu sasvim mekane. Povremeno ih promešati i po potrebi dolivati vode (paziti da ne zagore). Kada su gotove posoliti ih i pobiberiti. Saft treba da bude gust i lepe braon boje. Lovačke šnicle služite uz pire krompir (može i grašak) i neku svežu salatu, fantastične su!

p.s. za lovačke šnicle (šnicle u lovačkom sosu) se uvek koristi junetina, jer je poenta u tome da se svi sastojci dobro ukrčkaju (sjedine) što traži duže kuvanje, a taj učinak nije moguće postići s nekom drugom vrstom mesa, kao što je npr. svinjetina, jer se svinjske šnicle skuvaju vrlo brzo pa sos neće biti ni kompaktan, ni dovoljno gust

[Sale]

U nisam ih jeo da znaš koliko dugo...  :'(

[sokocalo]

Uskoro ćeš, nadam se, čim se ukinu vize....

[Ključne reči:]

Prebaci se na: Izaberite destinaciju: ----------------------------- Glas Naroda ----------------------------- => Primeri nezakonitih slučajeva => Vaša lična iskustva => Šta prenose novinske kuće ----------------------------- Znanstvenost ----------------------------- => Društvo ===> Administracija => Nauka, Obrazovanje, Tehnologija ===> Zdravlje ===> Priroda ===> Turizam ===> Ekologija => Ekonomija, Poslovanje ===> e-Poslovanje ===> Mali oglasi => Računari, Internet, IT ===> Korisni Programi ===> Igrice => Kultura ===> Muzika i Filmovi ----------------------------- Ostalo ----------------------------- => Zabava ===> Smešni snimci => Vesela Kuhinja => Sport => Čestitke, Događaji, Dobrodošlice => Sve Ostalo ----------------------------- Tehnička Podrška ----------------------------- => Saopštenja => Pitanja, Predlozi, Kritike