Krompir na 101 način

[sokocalo]

ZAPEČEN KROMPIR

Oguliti krompira i oprati u hladnoj vodi. Pouljiti tepsiju u kojoj će se peći i seći krompir na kolutove. Staviti red krompira, malo posoliti i pobiberiti, pa iseckati 1/4 glavice crnog luka, odozgo opet krompir, so (ili vegeta), biber, crni luk, tako redjati dok se krompir ne potroši, završiti krompirom. Preliti sa malo ulja i staviti u rernu da se peče (ne dolivati vodu) i kada je omekašao i počeo da rumeni, zaliti sa 3 jajeta (za količinu od 1 kg krompira) umućenim sa 1/2 šolje mleka.

Ovo je posna varijanta, ko voli malo "sočnije" umesto crnog luka može da stavi sitno seckanu slaninu, a može i oboje! Služiti uz kupus ili paradajz salatu.

[sokocalo]

PIRE KROMPIR

Očistiti krompir, oprati i iseći na kockice. Naliti vodom i kuvati dok ne bude mekan. Procediti  ga i dobro izgnječiti, dodati malo putera ili ulja, soli i 1-2 šoljice mleka (dovoljno za oko 1 kg krompira). Mutiti varjačom dok ne postane penast, po potrebi dodati još mleka. Sitno iseckati beli luk i dodati ga pireu.

Pire naravno ide uz sve vrste mesa, kobasice ili viršle a ako hoćete malo ekstravagantniji krompir pire, onda umutite još 2-3 jajeta i stavite u rernu da se zapeče, tek toliko da uhvati tanku hrskavu koricu.

[sokocalo]

KROMPIR PAPRIKAŠ

Izdinstati 2 veće glavice, sitno seckanog, crnog luka na malo ulja, dodati kašičicu aleve paprike koju takodje malo prorpržiti a potom  ubaciti 1 kg krompira (belog) isečenog na kockice. Naliti vodom, dodati 2 mlade šargarepe isečene na kolutove, 2 crvene paprike isečene na rezance i ostaviti da se kuva. Kada je kuvano posoliti i pobiberiti, po želji dodti i peršun. Ako je paprikaš ostao redak, zgusnite ga tako što ćete ubaciti 1 kašiku brašna umešanu s malo vode i pustiti da proključa 1-2 min. Umesto brašna može se upotrebiti gustin.

[Ključne reči:]

Prebaci se na: Izaberite destinaciju: ----------------------------- Glas Naroda ----------------------------- => Primeri nezakonitih slučajeva => Vaša lična iskustva => Šta prenose novinske kuće ----------------------------- Znanstvenost ----------------------------- => Društvo ===> Administracija => Nauka, Obrazovanje, Tehnologija ===> Zdravlje ===> Priroda ===> Turizam ===> Ekologija => Ekonomija, Poslovanje ===> e-Poslovanje ===> Mali oglasi => Računari, Internet, IT ===> Korisni Programi ===> Igrice => Kultura ===> Muzika i Filmovi ----------------------------- Ostalo ----------------------------- => Zabava ===> Smešni snimci => Vesela Kuhinja => Sport => Čestitke, Događaji, Dobrodošlice => Sve Ostalo ----------------------------- Tehnička Podrška ----------------------------- => Saopštenja => Pitanja, Predlozi, Kritike