Potrebno:
- 3 srednja krompira
- zelen za supu
- 1 praziluk
- 1 crni luk
- manji celer (koren)
- 100 gr sitno seckane dimljene slanine (može i bez nje)
- sitno seckan peršun
- 1 jaje
- so
- biber
- brašno
- ulje za prženje
Povrće očistiti, oprati i samleti (sirovo) na mašini za meso ili u secku, posoliti, pobiberiti, umešati jedno jaje i brašna toliko da se šnicle mogu vaditi kašikom. Sipati u zagrejano ulje (masa treba da sklizne sa kašike i oformi se u krug). Šnicle su gotove kada porumene sa obe strane a mogu se služiti uz bilo koje meso ili same uz neku salatu po izboru.
p.s.dok ovo budete pravili iznenadićete se mirisu tako spremljenog povrća, predivan je