Gibanica - gužvara iz "Tri šešira" - Skadarlija

[sokocalo]

Do sada sam pravila gibanicu na klasičan način, s mlekom, medjutim, ova koju prave u "Tri šešira"  (4 zvezdice)



je više nego odlična, probajte, nećete se pokajati!

Potrebno:

1/2 kg debljih kora za gibanicu (u nedostatku mogu i srednje)
500 gr fete
kašika starog kajmaka
4 jaja
malo ulja
oko 4-5 dl gazirane kisele vode
soli po ukusu

Način pravljenja je isti kao sa mlekom, znači:

Staviti jednu koru na podmazano dno tepsije i ostaviti jednu za odozgo! U činiji izmrviti sir, dodati kajmak, jaja, malo ulja i to umutiti, potom sipati kiselu vodu, izmešati i posoliti po ukusu. Kore, jednu po jednu gužvati, umakati u fil (malo iscediti) i stavljati u tepsiju. Kada su potrošene, smesu prekriti korom, čije krajeve zavući pod onu donju. Premazati gornju koru s nekoliko kašika vode i ulja i peći dok ne dobije zlatno žutu boju!

Sliku ću naknadno da okačim, jer je ova gibanica pojedena brže nego što sam se setila da je slikam.

[Ključne reči:]

Prebaci se na: Izaberite destinaciju: ----------------------------- Glas Naroda ----------------------------- => Primeri nezakonitih slučajeva => Vaša lična iskustva => Šta prenose novinske kuće ----------------------------- Znanstvenost ----------------------------- => Društvo ===> Administracija => Nauka, Obrazovanje, Tehnologija ===> Zdravlje ===> Priroda ===> Turizam ===> Ekologija => Ekonomija, Poslovanje ===> e-Poslovanje ===> Mali oglasi => Računari, Internet, IT ===> Korisni Programi ===> Igrice => Kultura ===> Muzika i Filmovi ----------------------------- Ostalo ----------------------------- => Zabava ===> Smešni snimci => Vesela Kuhinja => Sport => Čestitke, Događaji, Dobrodošlice => Sve Ostalo ----------------------------- Tehnička Podrška ----------------------------- => Saopštenja => Pitanja, Predlozi, Kritike